Sannheten om den overraskende nylige oppfinnelsen av teposen, og kvinnene som virkelig fant det

Sannheten om den overraskende nylige oppfinnelsen av teposen, og kvinnene som virkelig fant det

Legenden sier at brewing te dater tilbake til rundt 2737 f.Kr., da teblader falt i vann som kokte for keiser Shennong i Kina. Det ser ikke ut til å være noe bevis for at te blir oppdaget på denne måten, men bevis som vi har foreslått at brygging te faktisk begynte å begynne i Kina, først som en del av et medisinsk eliksir. Den første dokumentert referansen til dette er funnet under Shang-dynastiet (1600 f.Kr. til 1046 f.Kr.). Ved Qin-dynastiet i det tredje århundre f.Kr., hadde det blitt en relativt populær drikke med bare te (camellia sinensis), i stedet for blandet med andre ting som synes å ha vært vanlig når de ble brukt medisinsk. Fra begynnelsen til begynnelsen av det 20. århundre kom det svært lite innovasjon i form av den vanlige metoden for å brygge te. Alt dette endret i 1901.

I motsetning til populær tro (og hva hver eneste teprodusent jeg kunne finne sagt på deres nettsider, og mange-a-te historie bok og papir konsultert også oppgitt), det var ikke tehandler Thomas Sullivan som oppfant teposen i 1908. Mens han gjorde (trolig uavhengig, gitt sin rapporterte design, var ganske dårligere enn originalen) oppfinne en tepose det året ble han slått ut av om lag syv år av Roberta C. Lawson og Mary Molaren av Milwaukee, Wisconsin.

Den 26. august 1901 arkiverte de to uberørte kvinnene et patent (US723287) for en ganske unik (på tiden) "Tea-Leaf Holder" som er bemerkelsesverdig lik den moderne teposen.

De hadde identifisert et problem med måten te hadde blitt brygget i tusenvis av år. I sine egne ord, den tradisjonelle metoden for å brygge en hel pott om gangen,

innebærer bruk av en betydelig mengde teblader for å forberede ønsket tilførsel av te, og teen, hvis den ikke brukes direkte, snart blir foreldet eller vil ha friskhet, og derfor utilfredsstillende, og ofte en stor del av teen således forberedt og ikke brukes direkte må kastes bort, og dermed involvere mye avfall og tilsvarende utgifter.

Dermed oppfunnet de en åpenmasket vevet bomullspose "foldet over seg selv og syet langs sidekantene, og danner en lommeaktig konstruksjon som har en klaff i sin åpne ende ... med klaffen i den øvre enden foldet ned over toppen slutten av lommen og innelukket ... "

En liten del av te ble deretter inneholdt i den medfølgende bomullsmaskeposen og fikk preparatet til å plassere det "i en kopp og ha vann helles derpå for å produsere bare en kopp te frisk til umiddelbar bruk. På denne måten brukes bare så mye teblad som det kreves for den enkle kopp te, og dermed en kopp frisk. duftende te er tilberedt ... "

Omtrent to år etter at damene arkiverte sitt patent, ble det gitt 24. mars 1903. Men tilsynelatende mislyktes det med å bringe dette til markedet, i hvert fall på en utbredt skala som ville ha registrert seg i dokumentert historie.

Dette bringer oss til Thomas Sullivan. Sullivan jobbet som te importør i New York da han (angivelig) fant ut uhell teposer i 1908. Historien går at Sullivan begynte å sende små silkeposer som inneholder prøver av de ulike teformene han solgte til sine kunder som en måte å oppmuntre til salg .

"Ulykke" -delen er at mange av de menneskene han sendte poser med te, bestemte seg for å bruke posen som noe av en teinfuser, i stedet for å åpne posene og bryte teen normalt. Som med Lawson og Molaras tidligere nevnte oppfinnelse tillot dette en person å lage en enkelt kopp te, i stedet for en hel pott, og laget for mye mer praktisk opprydding - når du er ferdig, kaster du bare posen. Ingen behov for å rydde ut alle tebladene fra potten og silen eller infusjonsmidlet.

Den lille markedsføringskampanjen jobbet og ordre begynte å rulle inn, som Sullivan først fyllte via standardbeholdere med løsblomstert. Kunder som hadde brukt posene som infusere klaget og Sullivan begynte snart å tilby teen sin igjen i poser.

Silkeposer var imidlertid ikke ideelle for stepping standard løse bladte, på grunn av å være litt for fint og dyrt for single serve. Han erstattet dermed silke av de opprinnelige prøveposene med gasbind og deretter ytterligere finjusterte ting for bedre bratte ved å fylle teposene med fannings, de brutte testenglene og testøvet fra å behandle teen. Sullivan begynte da tungt å markedsføre sin lille innovasjon, og teposen var på vei til å bli en husstandsstift.

Hvor mye av denne historien er sant, er vanskelig å skille. Mens det ser ut, var det en tehandler ved navn Thomas Sullivan som bidro til å popularisere å selge te i single-serve poser (samt i større teposer for å brekke hele potter), synes det å være lite i veien for dokumentert bevis som støtter opp enkelte biter av den ofte gjentatte historien.

Uansett, vet vi at kommersielle teposer i de tidlige dager ikke var i det hele tatt like gode som Roberta Lawson og Mary Molarens originale design, bortsett fra kanskje det senere tillegg av en streng for å trekke posene ut av det varme vann når stepping var ferdig. Du ser, tidligposer brukte ofte lim for å forsegle teen i stedet for en brettet, syet pose. Dette limet så gjennomsyret med teen, som har stor innvirkning på smaken. Forskjellige tidlige stoffer som brukes, har også ofte påvirket smaken negativt.

Til tross for mange selskaper var tidlig design mindre enn ideell for å produsere ønsket smak, men bekvemmeligheten vant seg, og delvis takket være WWI med at visse landes soldater fikk teposer som en del av rantene, begynte teposen å stige i popularitet betydelig etter, og deretter i løpet av 1920-tallet.

Imidlertid, mens amerikanerne relativt raskt omfavnet teposen, så britene oppfinnelsen med skepsis og litt oppvåste neser. Mangel på materialene som ble brukt til å lage teposer under andre verdenskrig bidro også til å holde teposen upopulær i Storbritannia, til tross for bekvemmelighetsfaktoren, og at på denne tiden var teposen mest perfeksjonert når det gjelder å begrense sin innflytelse på smaken av te.

Men når 1950-tallet slo seg, da produkter som gjorde vanlige husholdningsoppgaver, lettere begynte å bli all sinne, hadde teposen en stor økning i popularitet, og for første gang begynte å få trekkraft i Storbritannia.

Ved slutten av 1950-tallet hadde teposen gått fra praktisk talt utilgjengelig i Storbritannia til å kontrollere om lag 3% av markedet, og begynte å gå langsomt og jevnt. Fra 2008 var teposer 96% av temarkedet i Storbritannia, totalt overraskende mer enn i USA rundt samme tid, hvor teposer bare holdt om en 90% aksje versus løst blad te.

Bonus Fakta:

  • I motsetning til hva du kanskje tror, ​​er det høyeste teforbruket per innbygger ikke funnet i Storbritannia, men heller Tyrkia på 7.682 kg per person per år. U.K. ringer inn på nummer 5, og har faktisk vært senkende, med en nedgang på te på 6% i det forrige året alene i Storbritannia, som bare har fortsatt den siste trenden. På flipsiden øker kaffesalget i USA til omtrent samme hastighet som te-salget faller årlig.

Legg Igjen Din Kommentar