Hva forårsaker laktoseintoleranse

Hva forårsaker laktoseintoleranse

I dag fant jeg ut hva som forårsaker laktoseintoleranse.

Laktoseintoleranse er rett og slett kroppens manglende evne til å fordøye laktose. Laktose er et disakkarid, eller et molekyl som består av to typer sukkerarter, i dette tilfellet glukose og galaktose. De fleste har et enzym (et proteinmolekyl som bryter ned andre molekyler) laktase i deres fordøyelsessystemer. Dette enzymet bryter ned laktose til glukose og galaktose. Kroppen kan da absorbere og bruke disse sukkene til energi. Når noen har laktasemangel, kan laktose ikke fordøyes og forblir i fordøyelsessystemet som forårsaker et bredt spekter av uønskede symptomer, inkludert magesmerter, gass, diaré, kvalme og oppblåst mage.

Når du spiser noe mat, må kroppen din behandle den. Du kan tenke på fordøyelseskanalen din, den banen mellom munnen og anusen din, som et system som egentlig er utenfor kroppen din, bare inneholdt i det. Det er jobben i fordøyelsessystemet ditt for å bryte ned maten vi tar inn, slik at næringsstoffene kan krysse over i de forskjellige kroppssystemene og organene for bruk som drivstoff. Hver annen del bryter disse matene ned annerledes. For eksempel tygger munnen den opp i mindre deler. Magen bruker enzymer og syrer for å bryte den videre. Maten går deretter til tynntarmen der de fleste næringsstoffene som kommer fra maten vår (proteiner, fett og karbohydrater) blir absorbert i blodet ved en prosess som kalles diffusjon. Det som er igjen overføres deretter til tykktarmen, hvis hovedarbeid er opptaket av vann som forblir i det ufordøyelige matresteret.

Laktose, for det meste, blir brutt ned av laktase i tynntarmen. Hvis dette gjøres raskt nok, og helt, så når ikke laktose i tykktarmen. Hvis laktose når tyktarmen, vil det begynne å gjærme å skape melkesyre og andre fettsyrer (ahhh årsaken til brennstoffet, stikkende smerte dine vannsomme avføring er avslørt). Flere typer bakterier (kalt tarmflora) vil også begynne å fordøye og bruke sukkerarter. Deres resulterende metabolisme kan skape uønskede flatulens ubåt dwellers overalt frykt! Jo lenger laktosen blir i kolon, desto større blir problemet. Så be din kolon fungerer raskt!

Spørsmålet blir da, hvordan utvikler man laktasemangelen som forårsaker laktoseintoleranse? Det er to typer laktasemangel, primær og sekundær.

Primær laktasemangel (noen ganger kjent som medfødt laktasemangel), begynner for det meste etter 2 år og utvikler seg sakte over tid. Før to år har barn et mye høyere nivå av laktase i fordøyelseskanalen. Dette antas å hjelpe dem med å fordøye brystmelk fra deres ammende mødre. Etter to år begynner kroppen å produsere mindre laktase, antagelig på grunn av nedgangen i melkforbruket. Som en person utvikler, begynner symptomene å avsløre seg i sen ungdom og tidlig voksen alder.

Hvis du lider av primær laktasemangel, klandre foreldrene dine! Forskere har nå identifisert genet (spesielt kromosom 2q21), mest sannsynlig, ansvarlig for laktasemangel, og som sådan antas å bli videregivet fra foreldrene dine. Selv om det er ekstremt sjeldent (i en studie siden 1966 har bare 42 pasienter i Finland blitt diagnostisert), kan primær laktasemangel oppstå før to år.

Sekundær laktasemangel er et resultat av skade eller sykdom som påvirker tynntarmen, eller kroppens evne til å lage laktase. Noen vanlige årsaker inkluderer kjemoterapi, cøliaki eller Crohns sykdom. Så ikke bare har du kreft og må behandles med en gift, men du kan ikke engang kunne nyte en fin kopp varm melk for å bosette din kvalme! Skjebnen kan være grusom!

Hvis du likte denne artikkelen og bonusfakta nedenfor, kan du også like:

  • Hvorfor melk er hvit
  • Hva som forårsaker muskel ømhet etter trening (Merk: Det er ikke melkesyre)
  • Hva forårsaker en bakrus
  • Hvorfor magen din vokser når du er sulten
  • Hva forårsaker iskremhodepine

Bonus Fakta:

  • Det er gode nyheter på laktoseintoleransfronten. Det muterte genet som er ansvarlig er recessiv, noe som betyr at begge foreldrene dine måtte trenge videre på det muterte genet for at du skulle få problemet. Over tid, så lenge folk ikke tar eksempler fra britisk kongelige og vokser med familiemedlemmer, bør vi forhåpentligvis se lidelsen jevnt redusert i befolkningen generelt.
  • I USA er omtrent 33% av befolkningen laktoseintolerant, eller rundt 40 millioner mennesker. 75% av voksne har en reduksjon i kroppens laktaseaktivitet. Hvis du er asiatisk-amerikansk, har du en 90% sjanse for å være laktoseintolerant. Her trodde jeg at Yo-Yo Ma sårte utseende og konstant fidgeting mens du spilte celloen var fra intensiteten som han stenker. Det ser ut som jeg kunne ha galt!
  • For tidlig spedbarn, spesielt de som er født før tredje trimester, er mye mer sannsynlig å ha en laktasemangel. Laktasnivåene begynner ikke å øke til tredje trimester.
  • Det er vanlig misforståelse at personer med laktoseintoleranse ikke kan drikke melk. U.S.Byrået for helseforskning og kvalitet har funnet ut at mennesker med laktoseintoleranse generelt kan tolerere opptil 1 kopp melk (ca. 12 gram laktose) uten noen symptomer. De kan takle ca 2 kopper hvis de sprer inntaket gjennom dagen. Dette betyr at de fleste kan konsumere sitt daglige anbefalte nivå av meieriprodukter. Så lenge de ikke imbibe alt på en gang! Selv om jeg pleide å kjenne en jente som ville bli alvorlig syk hvis hun hadde enda en liten bit lett ostet pizza, på grunn av et ekstremt tilfelle av laktoseintoleranse, men generelt sett kan de fleste som er laktoseintolerante, håndtere en litt meieri hver dag.
  • Skulle du ha symptomer som inkluderer magesmerter, diaré, overdreven flatulens eller oppblåsthet, har du kanskje ikke nødvendigvis laktoseintoleranse. Du kan ha irritabel tarmsyndrom (IBS).
  • I motsetning til laktoseintoleranse som skyldes mangel på et spesifikt enzym for en bestemt mat, er IBS et resultat av en unormalt fungerende liten og stor tarm. Tarmene beveger mat gjennom ved å samle og slappe av lag med glatt muskel kjent som muskularis mucosa og muscularis externa. Dette vil skje med vanlige intervaller avhengig av noen få faktorer som det vi spiser; hvor mye vi spiser og hvor fort vi spiser. Alt dette skjer fordi hjernen sender signaler til muskelen for å bidra til å formidle hvor fort og vanskelig å trekke musklene. Når disse signalene blir stresset (som fra en infeksjon) blir de mer aktive og får musklene til å trekke seg sammen, eller unormalt. Resultatet er de ubehagelige symptomene som forårsaker uønskede, sjeldne eller rettferdige sprøturer på badet.
  • Hvis du skal gå til legen din med disse vanlige symptomene, vil han kanskje utføre tester for å diagnostisere hvilken lidelse du måtte ha. For å gjøre dette, vil de forsøke å "utelukke" laktoseintoleranse ved å teste avføringen for surhet. Som vi har snakket om tidligere, kan laktose skape for mye syrer i kolon. Skulle avføringen inneholde dette, og muligens overdreven glukose fra ufordøyd laktose, kan du ha laktoseintoleranse. Gratulerer! En annen test som kan avgjøre om du har laktoseintoleranse, er en hydrogenpustetest. Ufordøyd laktose vil skape en unormalt høy mengde hydrogen som kan oppdages ved pusten eller i blodet. Den vanligste testen kalles elimineringstesten. Dette innebærer at du ikke spiser i et gitt antall timer og deretter bruker en drink som inneholder minst 50 gram laktose. Pasienten overvåkes deretter for symptomer.
  • Skulle du være laktoseintolerant, er gjennomsnittlig tid det tar for symptomer å oppstå etter å ha spist nok laktose, i 30 minutter.
  • Ikke å kunne konsumere melk eller melkeprodukter kan føre til andre mangler i kroppen, for eksempel kalsium- og vitamin D-mangler. På grunn av dette blir folk som ikke bruker melkeprodukter ofte satt på kalsium og vitamin D-kosttilskudd av legen.

Legg Igjen Din Kommentar